Зима. Заснеженные, похожие на пряничные, домики. Жарко натопленный камин, кружка глинтвейна и имбирное печенье. Пахнет елкой и наступающим новым годом. А за окном – величественные Альпы и яркие звезды, разбросанные по темному зимнему небу. Хотите такого праздника? Я расскажу вам, куда отправляться...

После закрытия в июле 2004 года, отель The Dolder Grand в центре Цюриха, пройдя через широкомасштабную реконструкцию, стоимостью более 365 миллионов долларов, вновь открыл свои двери в апреле 2008 года. И сейчас этот роскошный пятизвездочный городской курорт приглашает всех на празднование первого Нового года и Рождества в своих новых стенах. В канун самых любимых зимних праздников мы встретились с генеральным директором отеля Томасом Шмидтом, который рассказал об этом удивительном месте, в котором гармонично сочетаются прошлое, настоящее и будущее.

Томас, The Dolder Grand – это очень старый отель. Как Вам удалось сохранить его дух после столь дорогостоящей и широкомасштабной реконструкции?

Видеть новое рождение The Dolder Grand для меня лично – это большая честь. Более столетия этот цюрихский отель был одним из самых популярных мест остановки в Швейцарии среди лидеров мировой политики, звезд кино и шоубизнеса, а также требовательных и неравнодушных путешественников. И сегодня, я счастлив, что участвовал практически в каждом этапе реконструкции этого «дедушки» гостиничного сектора, который сегодня помолодел и похорошел и снова ждет своих посетителей.

Что именно было изменено в The Dolder Grand?

В первую очередь мы провели реставрацию старого здания, к которому были добавлены 40 тысяч квадратных футов площади Spa-центра, а также два новых флигеля – Golf Wing и Spa Wing. Меня назначили генеральным директором отеля в 2006 году, и с этого момента я занялся контролем всех ремонтных работ, а позднее и приобретением новой мебели, оснащением новых ресторанов и набором персонала. В отеле, который мы сегодня с гордостью называем «городским курортом», 173 номера, четыре из которых дизайнерской группой United Design были переоборудованы в фешенебельные люксы. Международный консультант по Spa Сильвия Сепиелли предложила нам совершенно новую концепцию Spa-центра, и сегодня мы имеем, пожалуй, самое роскошное Spa в городе. В целом, задача по проведению реставрационных работ была возложена на лондонскую архитекторскую группу Foster & Partners, которая блестяще с ней справилась.

Почему Вы называете The Dolder Grand «городским курортом»?

Все просто. Вот, с чем у Вас ассоциируется слово курорт?

С чистым воздухом, водными процедурами, тишиной, ненавязчивым сервисом и здоровым питанием.

Вот Вы сами и ответили на свой вопрос. Наш отель был построен в 1899 году между природным парком и центром города, и может похвастаться самыми потрясающими видами на город, озеро и Альпы. Здесь очень тихо и красиво. В новом Spa-центре мы предлагаем огромное количество процедур, в том числе и лечебных под присмотром опытного медицинского персонала. Два наших ресторана имеют кухню мирового класса, а меню составляется с учетом рекомендаций диетологов.

Но Вы упомянули, что в The Dolder Grand любят приезжать и бизнесмены. Чем их привлекает Ваш отель?

В первую очередь месторасположением. Из отеля удобно добираться в центр Цюриха. А во-вторых, у нас созданы превосходные условия для проведения конференций или банкетов. В номерах есть доступ в Интернет. В общем, что еще нужно, для того, чтобы совместить работу с отдыхом.

Томас, как Вы пришли в сферу гостеприимства и что Вас лично привлекает в этом бизнесе?

Я родился и вырос в Берне, в Швейцарии. В 1991 году окончил Школу гостиничного бизнеса в Лозанне. Наверное, я, как все швейцарцы, с детства привык к порядку, и мне очень нравятся отели, в которых это чувствуется с порога, также как и искреннее радушие персонала. Особенно интересны в этом плане старые отели, бережно хранящие свои традиции. Такие, как The Dolder Grand. В такие гостиницы всегда хочется возвращаться снова и снова, ведь, в конце концов, отель – это не просто стены и красивая мебель, это люди, которые дарят своим гостям состояние комфорта и покоя. За свою карьеру я успел поработать в отелях Швейцарии и Италии. Мне очень нравится доводить всё в гостинице до совершенства. И очень приятно видеть, как результаты моего труда и работы всей команды с восторгом воспринимаются нашими гостями. Это высшая оценка, которую можно получить в сфере гостеприимства.

Отреставрированный и реконструированный The Dolder Grand будет отмечать свое первое Рождество и Новый год в новом облике. Что особенного Вы предложите тем туристам, которые решат провести свои швейцарские каникулы под крышей Вашего отеля?

Наших гостей ждет множество сюрпризов, но самое главное – истинное швейцарское гостеприимство. А уж затем – роскошные номера, включая двухэтажные люксы в башне старого здания площадью 400 квадратных метров, потрясающий Spa-центр, разделенный на мужскую и женскую половины, имеющий 19 процедурных комнат, суперсовременный тренажерный зал, плавательный бассейн с панорамным видом на город, студию аэробики и два Spa-люкса для эксклюзивных процедур. Наш Spa-центр, кстати, работает с уникальной продукцией Kenzoki, Kerstin Florian, La Prairie.

Тем, кто прибудет к нам на празднование Нового года, мы предоставим трансфер из аэропорта на лимузине, затем – праздничный ужин 31 декабря и поздний завтрак 1 января наступившего года. Кроме того, в специальный пакет входят две Spa-процедуры – для лица и тела. И, конечно, множество других приятных мелочей – традиционная новогодняя елка, глинтвейн у камина, праздничное меню. Словом, прилетайте.

Тогда последний вопрос, каковы цены на проживание в The Dolder Grand по сравнению с фешенебельными отелями Дубая?

Мы предлагаем приемлемые для отеля такого класса цены на проживание: двухместный номер обойдется от US$ 780 в сутки, одноместное размещение – от US$ 630, а люкс – от US$ 4760. Я знаю, что в некоторых гостиницах Дубая цены намного выше, особенно в праздничные дни. Поэтому приглашаю всех в Цюрих на празднование Рождества и Нового года. Отель The Dolder Grand после многолетней реконструкции, наконец-то, готов к приему своих новых гостей. Добро пожаловать!