В мире, где все измеряется скоростью, TWICE предлагает обратное – ощущение замедления, внимание к деталям и эстетике повседневности. В Boulevard Heights Downtown это пространство стало символом гармонии между уходом за собой и наслаждением вкусом, между внутренним покоем и красотой, проявленной в мелочах.

Текст: Александра Манака @alex.manaka

Как родилась идея

Проект TWICE появился благодаря личному опыту его создательницы Анны Татум – женщины, которая сумела соединить роли жены, мамы и предпринимательницы. После многих лет опыта и насмотренности в индустрии красоты она мечтала о месте, где можно провести несколько часов без чувства спешки, в атмосфере уюта и заботы. Так возникла идея объединить бьюти-салон и кафе, создав пространство, куда хочется возвращаться.

Изначально место задумывалось как бьюти-пространство с уютными кабинетами и небольшим кафе для гостей салона. Приватность и сервис здесь на высоком уровне: есть VIP-комнаты, где можно пройти весь комплекс процедур одновременно, и даже отдельная массажная комната с душем. Но когда у Анны появилась возможность расшириться за счет террасы и дополнительной площади, возникла мысль: почему бы не сделать кафе полноценным, самостоятельным проектом, где между процедурами можно выпить матчалатте, пообедать после укладки, а муж, который ждет жену с маникюра, имеет возможность провести встречу на террасе за ланчем? Так и родился формат TWICE: два направления под одной крышей, связанные эстетикой и единым ритмом.

Кафе

Интерьер TWICE вдохновлен европейской сдержанностью и теплом парижских кафе. Светлые тона, натуральные материалы, зелень, приглушенный свет, аромат кофе – все создает ощущение равновесия. А на террасе, которая выходит на бульвар, люди завтракают, беседуют, проводят встречи и свидания. Атмосфера напоминает утренний Париж – с его неторопливостью, свежей выпечкой и улыбками прохожих.

Гастрономическая линия TWICE выстроена вокруг идеи comfort food с центральной темой завтраков. Меню кафе – отражение вкуса его создательницы Анны и ее личных гастрономических воспоминаний. Главные позиции – цукини-панкейки с лососем, вдохновленные завтраком в Four Seasons на Бали, и блинный торт «крэпкейк», ставший десертом-знакомством. В TWICE ценят простые, сбалансированные, эстетичные блюда. Здесь можно заказать борщ и сырники, веганские боулы и английский завтрак – все, что делает утро намного приятнее.

Отдельного внимания заслуживает матча, которую гости называют одной из лучших в Дубае. Кофейная карта построена на зерне среднего обжаривания и альтернативном молоке, а десерты – на гармонии текстур и умеренной сладости.

Салон

TWICE Salon, расположившийся справа от кафе, по сути, можно назвать House of Beauty. Его философия строится вокруг идеи возвращения – не к мастеру, а к ощущению комфорта. Здесь продумано все, чтобы клиент чувствовал себя частью ритуала, а не процедуры. В отдельной зоне делают маникюр и педикюр, проводят окрашивание и наращивание волос, укладки, ламинирование бровей и косметологические процедуры с использованием профессиональных продуктов.

Команда TWICE – сердце этого проекта. «Я знаю, что люди часто привязываются к какому-то определенному мастеру, – делится создательница. – Но наша цель – дарить гостям весь опыт TWICE». Этот подход делает салон не просто бизнесом, а частью устойчивой экосистемы сервиса, в которой важна каждая деталь – от профессионализма до душевного тепла, поэтому многие гости приезжают в салон из соседних районов и даже из Абу-Даби.

Особое внимание здесь уделено приватности. VIP-комнаты позволяют получить несколько услуг подряд в уединении. Для комплексных пакетов из нескольких процедур комнату предоставят бесплатно, а для разовой будет небольшая наценка.

Интеграция двух направлений продумана до мелочей: у посетителей салона есть welcome-drinks от кафе, отдельный официант для VIP-зон и возможность заказать прямо туда основные блюда. Все устроено так, чтобы клиенты не тратили время впустую, – от подачи круассанов до аккуратных коробок для блюд навынос.

Сегодня и завтра

TWICE уже стал точкой притяжения для жителей Downtown – тех, кто ценит тишину в красивом оформлении. Здесь проводят утренние встречи, празднуют дни рождения, делают бьюти-процедуры перед важными событиями. Формат оказался настолько органичным, что про планы салона Анна говорит с заметной уверенностью: впереди открытие новых локаций в Дубае (только для кафе), а также возможная экспансия в другие страны и франчайзинг. Номер «22» – счастливое число Анны – уже вписан в календарь проекта: дата праздничного открытия салона также связана с этой цифрой, и это часть ее личной мифологии, которая стала частью бренда.

TWICE – это кафе, которое является продолжением салона, и салон, в котором научились предлагать больше, чем просто красиво выполненную услугу. Это манифест удовольствия, где забота становится эстетикой, а вкус – частью образа жизни. Здесь можно задержаться, посмотреть на город из окна, вдохнуть аромат кофе и поймать мгновение, которое хочется повторить. Дважды.

Локация: Boulevard Heights, Downtown Dubai

@twice.cafeuae | @twicesalon