Беседовала Ирина Малкова
РОЖЕ ДАВ – ЕДИНСТВЕННЫЙ В МИРЕ ПРОФЕССОР ПАРФЮМЕРИИ. ПОМИМО СОБСТВЕННОГО ДОМА THE ROJA DOVE HAUTE PARFUMERIE ОН СОЗДАЕТ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ДУХИ ПО ЗАКАЗУ ОЧЕНЬ ИЗВЕСТНЫХ ЛЮДЕЙ, НО НИКОГДА НЕ РАЗГЛАШАЕТ ИХ ИМЕНА. А ЕЩЕ РОЖЕ НЕВЕРОЯТНО ИНТЕРЕСНЫЙ, НАЧИТАННЫЙ И МНОГО ЗНАЮЩИЙ ЧЕЛОВЕК, С КОТОРЫМ ПРОСТО ИНТЕРЕСНО БЕСЕДОВАТЬ. МЫ ВСТРЕТИЛИСЬ С НИМ В ДУБАЕ, КУДА ОН ПРИЛЕТЕЛ НА ПРЕЗЕНТАЦИЮ СВОЕГО НОВОГО МУЖСКОГО АРОМАТА ELISIUM.
Роже, я знаю, что вы часто говорите о своей симпатии к России. Откуда пришла к вам эта любовь?
Роже Дав: Наверное, я просто всегда был не совсем обычным. В шесть лет, живя в Англии, я захотел учить русский язык. Это выглядело весьма странно, ведь в то время Россия еще была закрытой страной. Все учили немецкий или французский, но мне казалось это невозможно скучным. А вот Россия ассоциировалась у меня с культурой, искусством, литературой и музыкой.
Наверное, поэтому впоследствии я создал свой парфюм «Дягилев», который до сих пор считаю одним из своих лучших творений. Его выпуск был приурочен к открытию в Музее Виктории и Альберта выставки в честь столетия «Русских Сезонов», организованных Сергеем Дягилевым. Мы выпустили лимитированную коллекцию в 500 экземпляров, и продали их все за три месяца. А когда я впервые приехал в Москву, то был удостоен частного тура по Кремлю. Вы представляете? Не знаю, случилось ли это потому, что они слышали про мою любовь к России, или по какой-то другой причине, но это был один из тех моментов, ради которых стоит жить. Этот тур был сногсшибательным!
Помню, когда мы бродили по залам Кремля, я спросил у своей сопровождающей: «К чему все-таки относится Россия – к Западу или к Востоку?». На что она ответила: «Россия – это Россия». Потом подвела меня к двуглавому орлу и сказала: «Видите, орел смотрит в разные стороны.
Россия – самая большая страна в мире и может выбирать, куда ей смотреть: на Восток или на Запад». Поэтому когда я перевыпустил «Дягилев», то на упаковке был изображен золотой двуглавый орел. Мало кто знает об этой истории.
Я помню, как красиво было тогда в Москве. Это был ноябрь, на земле уже лежал снежок. И еще помню ваше замечательное блюдо под названием жульен.
Мы-то как раз считаем его французским.
Роже Дав: Серьезно? Ну, может быть. Мы пробовали его в Vogue Café на Неглинной. Одно из моих любимых мест.
Да, похоже, вы действительно любите Россию…
Роже Дав: Для иностранца очень трудно не влюбиться в Россию, но еще труднее осознать ее размах. Ведь при такой территории всегда можно сказать что-то типа: «Будешь себя плохо вести, отправлю во Владивосток», подразумевая «на другой конец света». Это же семь дней в поезде! Для нас даже сложно представить этот масштаб...
Сегодня вы являетесь одним из самых цитируемых экспертов по ароматам в мире. Но когда вы впервые обнаружили свой талант?
Роже Дав: Все началось в детстве. Я помню, как перед званным ужином мама заходила ко мне в комнату и целовала в лоб на ночь.
Ее аромат был настолько приятным, платье настолько изящным, а блеск камней на ожерелье – настолько чарующим, что она казалась мне волшебной феей или ангелом. Этот образ запечатлелся в моей памяти на всю жизнь, что и открыло мне дорогу в парфюмерию.
Еще я помню момент, когда гостил в загородном доме своих бабушки и дедушки, и мама отправила меня на поляну собирать голубые колокольчики. Был май, они росли повсюду и выглядели как ковер, покрывающий всю землю до горизонта. И я был невероятно очарован их ароматом.
И, наверное, последнее, что сподвигло меня к карьере парфюмера, было особое блюдо, которое готовила нам мама два раза в году, – что-то среднее между хлебом и пирогом. Обычно она готовила его вечером, и когда мы накануне шли спать, то по дому разносился манящий аромат теста с легкими специями наподобие корицы. Засыпая, мы знали, что завтра нас ждет праздничный обед. Кстати, я до сих пор не использую при создании моих духов тяжелые специи, только мягкие и сладкие, как те воспоминания.
Ваша мама оказала на вас огромное влияние...
Роже Дав: Очень большое! Даже моя склонность носить ювелирные украшения – от нее. Помню в детстве она брала меня с собой в ювелирные магазины, показывала драгоценные камни и спрашивала: «Какие оттенки ты видишь?». Говорила, что я должен увидеть каждый, даже самый маленький оттенок, иначе я не смогу по-настоящему оценить камень. Она была истинной аристократкой – обладала великолепным чувством юмора и умением наслаждаться жизнью. При этом была очень мудрой женщиной, и научила нас с братом верить в себя, в свои силы, верить в то, что «мы можем все». Единственное, чего она не выносила, – это дураков.
Но как так получилось, что после школы вы все же поступили на медицинский факультет?
Роже Дав: На меня повлияли мои репетиторы. До сих пор считаю, что выбор будущей профессии человеку всегда приходится делать слишком рано. Не все понимают к шестнадцати годам, кем они хотят быть. В то время я выбрал медицинский, хотя мне всегда нравились языки. Они точно бы пригодились мне больше, так как теперь я много путешествую. Но я очень благодарен за свою жизнь, за то, что смог увидеть столько стран. И никогда не думал, что смогу всего этого добиться, будучи парфюмером. Это большая привилегия.
А ваше медицинское образование как-то помогло вам в профессии парфюмера?
Роже Дав: Конечно, отчасти эти науки связаны. Например, известно, что, когда мы рождаемся, участок мозга, который отвечает за обоняние, пуст. В течение первых лет жизни карта этого участка постепенно наполняется разными ароматами. Первый запах, который мы узнаем, – это запах нашей матери. Он ассоциируется у нас с пищей и с чувством безопасности. К подростковому возрасту карта ароматов как правило заполнена. Мы уже более-менее знаем все существующие запахи, за исключением каких-то экзотических ароматов из других стран. Когда вы чувствуете запах, в мозгу активизируются те участки памяти, которые были задействованы, когда вы впервые его услышали.
Так в целом мы и воспринимаем мир запахов. Кстати, наверное, половину своей профессиональной карьеры я говорю о связи носимого аромата и типа личности человека. Я точно могу определить, когда запах соответствует типажу. Например, человек заходит и выходит из лифта, и единственное, что остается, – это шлейф его аромата. Он может рассказать очень многое, например, подходит ли он человеку или полностью разрушает его имидж – ведь бывает и такое. Именно на этом и построены рекламные кампании. Вы еще не знаете, что это за аромат, а вам уже предлагается некий образ человека, пользующегося этим парфюмом. Он либо успешный, либо романтичный, либо трешевый. Очень важно подобрать парфюм, который будет вам соответствовать.
Посоветуйте, как это сделать.
Роже Дав: Как много времени вы уделяете подбору своих духов? Скорее всего, очень мало. Пришли в магазин, понюхали, понравился флакон, вы купили его и пошли домой. Никаких особых исследований вы не проводите. Вы больше можете быть озабочены своей укладкой или цветом волос. Однако через десять лет никто не вспомнит ваш цвет волос. А вот ваш аромат всплывет в уме моментально. Хотите найти свой аромат – уделите его выбору должное время. Потому что найти свой аромат – это как найти идеального любовника на всю жизнь. А не на одну ночь.
Мой вам совет: возьмите несколько бумажных полосок и надушите их разными духами. На обратной стороне подпишите названия. Потом нюхайте их целый день, не глядя на названия. В итоге вы найдете тот аромат, который вам будет нравиться более других. Это и есть ваш аромат.
Помимо «своего» аромата есть еще такие понятия, как «дорогой запах» и «дешевый запах».
Роже Дав: Абсолютно верно! Это напрямую зависит от используемых ингредиентов. Точно так же как есть дорогая шерсть породистых мериносов, а есть обычная, жесткая. И как бы я ни хотел приписать успех своих ароматов себе, самое ценное в наших парфюмах – это сырье, лучшие натуральные ингредиенты, которые можно достать в мире. Я могу вам гарантировать, что, используя мой парфюм, вы будете пахнуть ультрадорого. Если я использую жасмин, то буду закупать его за 44 тысячи фунтов стерлингов за килограмм.
Это вдвое больше цены за килограмм золота. Покупатель обычно не знает этих подробностей, и жасмин можно закупать и гораздо дешевле – например, за 7 тысяч. Но эти две партии жасмина будут отличаться друг от друга, как небо и земля. Я всегда привожу такой пример: вы можете быть самым прославленным мишленовским поваром, но из плохих продуктов вам никогда не удастся приготовить хорошее блюдо.
Знаете ли вы, как с помощью аромата превратить женщину в богиню?
Роже Дав: Нет (смеется). Но я расскажу вам одну историю. Очень много лет назад я был удостоен чести работать вместе с г-м Валентино. Все вокруг твердили, что Валентино подвластно превратить женщину в богиню. И я все гадал: как ему это удается? Однажды я пришел на его кутюрный показ. Я наблюдал за моделями, идущими по подиуму, и был так очарован ими, что слезы текли из моих глаз. Уже потом мне рассказывали, что он шил платья таким образом, что под них не нужно было надевать нижнее белье. Все уже было вшито в само платье, отчего линия силуэта была идеальной! К тому же сама подкладка и внутреннее оформление платья были так же великолепны, как его внешняя сторона. И знала об этом только сама женщина, что и делало ее невероятно изящной.
Я не знаю, как должна пахнуть богиня, но хочу верить, что мои ароматы переносят вас из обыденности в другой мир, к более высоким вибрациям бытия. Вы в буквальном смысле становитесь выше, даже если на вас нет туфель на каблуках. Ведь если вам хорошо, ваша походка это покажет.
Может ли аромат выйти из моды?
Роже Дав: Природа жестока – мы стареем и умираем. Фасоны одежды выходят из моды. Тенденции меняются. Но аромат – вечен. Ему безразличны возраст, пол, нация. Аромат может вытянуть вас из мира уныния в мир радости и веселья. Это божественный подарок человечеству. В Китае есть богиня Нюйва, которая, как гласит предание, дала начало всем живущим на земле людям, и они так ей понравились, что в качестве подарка она наполнила все цветы разными благоуханиями. Я был так вдохновлен этой историей, что посвятил ей свои духи Nuwa. И я всегда говорю, что моя работа заключается в трансформации неосязаемого в осязаемое. Так как за всеми моими ароматами всегда стоит изначальная невидимая идея. И она вне моды.