А. Брийя-Саварэн

Традициям русского гостеприимства – тысячи лет. На Руси гостей всегда встречали хлебом-солью и с земным поклоном: далекие путешественники, повидавшие мир, пользовались почетом и уважением. Считалось, если у гостя о доме останутся хорошие впечатления, он будет делиться ими по всему свету. Когда странников провожали в путь, говорили «Скатертью дорога, чтобы его путешествие было легким и гладким. И сегодня приглашение гостей к изобильному столу говорит о щедрости и благородстве хозяев. Ведь в гостеприимном доме никогда не смолкает звон хрустальных фужеров и не меркнет блеск серебряных подносов.

На протяжении многих лет культ гостеприимства процветает и в Европе, и на Ближнем Востоке. Так, попасть на прием в респектабельный дом можно по приглашению хозяев. Гостиные в частных поместьях, как правило, оборудуются по высшему классу: здесь размещается мебель из ценных пород дерева или кожи, кружевные занавески, начищенные до блеска зеркала и множество модных аксессуаров – от безделушек и ароматических свечей до подушечек с ручной вышивкой. С особой гордостью владельцы вилл и апартаментов представляют гостям живописные полотна, старинный фарфор и семейную библиотеку с редкими фолиантами.